Печиво “Їжачки”
Анастасия Олейник Автор
Печиво “Їжачки” сподобаються всім, але особливо діткам, яких забавні тваринки приведуть в повний захват. Воно виходить ніжне і смачне , а готується дуже легко і просто.
Інгредієнти:
Тісто:
Вершкове масло – 180 гр.
Цукрова пудра – 130 гр.
Ванільний цукор – 1 уп.
Яйце – 1 шт.
Розпушувач – 1 ч. л.
Борошно – 290 гр. (+/-)
Декор:
Кокосова стружка – 50 гр.
Молоко – 10 мл.
Шоколад молочний – 50 гр.
Приготування
1. До розм’якшеного масла всипаємо цукрову пудру, ванільний цукор і збиваємо.
2. Вливаємо яйце, збиваємо.
3. У борошно додаємо розпушувач і порційно всипаємо суху суміш, замішуючи тісто. Далі тісто прибираємо в пакет і кладемо в морозильну камеру на 15 хвилин.
4. Відміряємо чайною ложкою порцію тіста і формуємо краплі.
5. Випікаємо печиво в розігрітій духовці при 200 градусах хвилин 15-20.
6. Після викладаємо печиво на решітку і даємо йому повністю охолонути.
7. Шоколад розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовці періодично помішуючи.
8. Вливаємо молоко і перемішуємо до однорідної консистенції.
9. Прикрашаємо печиво. Покриваємо шоколадною глазур’ю і занурюємо в кокосову стружку. Очки і носик робимо за допомогою звичайного пакета із залишків шоколаду.
